• 4 cucchiai di uova di ricci
  • 50 g di filetto di pomodoro
  • olio
  • aglio

Mettere in una padella dell’olio con aglio, aggiungere il filetto di pomodoro e i , lasciare la padella sul fuoco per un minuto con il coperchio e poi spegnere il fuoco. Lessare le , gocciolarle con la salsina di ricci e servire.

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