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ceci

Zuppa di ceci alla salentina

In Ricettario On 6 settembre 2012 Commenti disabilitati

Mettere precedentemente a bagno i ceci in acqua fredda, sgocciolarli, sciacquarli e trasferirli in una pentola. Condire con i pomodori, il sedano, l’aglio e il prezzemolo. Ricoprire il… Read More »

Zuppa di ceci alla tarantina

Zuppa di ceci alla tarantina

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Rosolare nell’olio la cipolla con le carote tritate. Aggiungere i ceci con lòa loro acqua d’ammolio, il sale, l’alloro, il timo e l’aglio. Cuocere a fuoco lento a… Read More »

fusilli

Fusilli ai ceci e rosmarino

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Ingredienti – “80 g di fusilli, 100 g di prosciutto crudo, olio extra vergine d’oliva, rosmarino, 1 cipolla, sale, pepe, 100 g di ceci lessi. Preparazione -In una… Read More »