Strudel di mele
Pulire etagliare le mele renette, saltare in padella con lo zucchero, fiori di garofano, pinoli noci. Flambare, aggiungere il pan di Spagna sbriciolato e far riposare. Stendervi la… Read More »
Filetto di maiale con salsa al calvados e mele
Aromatizzare i filetti con sale, pepe e senape. Rosolare i filetti in burro e passarli in forno per 8 o 10 minuti. Togliere i filetti dal tegame, sgrassare… Read More »
Crocchette di mele
Pulire le mele e tagliarle a dadini, unire tutti gli ingredienti formando un unico impasto. Dare la forma desiderata, impanare e friggere.
Torta di pasta sfoglia con crema al cioccolato e mele
Stendere la pasta sfoglia finemente. Appoggiarla su una teglia imburrata e infarinata, appoggiarvi sopra la crema al ciccolato (spessore di mezzo dito), tagliare a fettine la mela e… Read More »
Sfogliatina di mele
Stendere la sfoglia in strati da 1/2 cm e ricavare dei cerchi da 10 cm di diametro. Sistemare le cialde ricavate in una teglia bassa, punzecchiare la pasta,… Read More »