Tagged:  alici

Home » Posts tagged "alici"
spedini

Spiedini misti mare

In Ricettario On 4 aprile 2013 Commenti disabilitati

Alternare negli spiedini i vari pesci e i molluschi. Cuocerli alla brace lentamente. Salare e servire molto caldi su un letto d’insalata. Tag: alici, calamari, cozze, frutti di… Read More »

alici cotte al vapore

Alici cotte al vapore

In Ricettario On 2 gennaio 2011 Commenti disabilitati

Lavare le alici e metterle in padella con un po’ di acqua sale, pezzetti di peperoncino e foglioline di prezzemolo. Quando l’acqua sarà evaporata condirle con il sugo… Read More »

alici

Alici all’ischitana

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Lavare e spinare le alici in modo da aprirle a metà. Sistemare il pane grattugiato, il filetto di pomodoro e formaggio. Richiuderle e disporle in una teglia; condire… Read More »

alici marinate

Alici marinate

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Lavare, spinare e sfilettare le alici; metterle a bagno con mezzo bicchere di aceto e un bichere di acqua di mare. Far riposare un ora e poi gocciolare…. Read More »

Rolllatine di alicette su crema di fave

Rolllatine di alicette su crema di fave

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Pulire le alice e privarle della spina centrale, lavare e spruzzare con sale e pepe bianco. Creare un impasto di pane bagnato in acqua, capperi, acciughe olive nere,… Read More »