• 500 c.c. di alcool a 95°
  • 10 fichi d'India rossi (sbucciati)
  • 40 gr. di zucchero
  • 500 c.c. di acqua

In un vaso a chiusura ermetica porre la frutta a macerare nell’alcool e agitare di tanto in tanto. Dopo dieci giorni, quando l’alcool ha assunto il colore intenso rosso, togliere i e unire lo zucchero, precedentemente sciolto in acqua calda. Mescolare bene e filtrare. Imbottigliare e bere dopo venti giorni.

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