- 1 trancio di cernia
- 1 trancio di scorfano
- pescatrice
- scampi
- gamberi
- calamari
- seppie
- vongole
- cozze
- filetto di pomodoro
- olio
- aglio
- prezzemolo
Lavare tutti gli ingredienti e farli gocciolare. In un tegame far rosolare un po’ di aglio e un po’ di cipolla. Far cuocere in ordine lo scorfano, la cernia e la pescatrice; poi aggiungere i calamari, le seppie, gli scampi e i gamberi e infine le vongole e le cozze. Aggiungere il filetto di pomodoro passato e far cuocere a fuoco lento. Servire la zuppa con dei crostini di pane fritto o pane tostato.