Tagged:  triglia

Home » Posts tagged "triglia"
triglie

Triglia al cartoccio

In Ricettario On 2 ottobre 2012 Commenti disabilitati

Lavare e squamare le triglie e pulirle per bene. Preparare un cartoccio di carta stagnola che racchiuderà la triglia cosparsa di vino bianco, olio, aglio, sale, filetto di… Read More »

Triglia al cartoccio

Triglia al cartoccio

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Squamare il pesce e togliere le interiora. In un mortaio pestare insieme le foglie di menta, l’aglio, le acciughe, con il pangrattota e olio. Riempire con questo composto… Read More »