Risotto con le cozze
Lavare bene le cozze e metterle in acqua fresca per almeno 2 ore. Cuocere e levare i gusci, conservando l’acqua di cottura. Soffriggere nell’olio l’aglio, la cipolla, il… Read More »
Lavare bene le cozze e metterle in acqua fresca per almeno 2 ore. Cuocere e levare i gusci, conservando l’acqua di cottura. Soffriggere nell’olio l’aglio, la cipolla, il… Read More »