Formine di prosciutto
Frullare prosciutto cotto e crudo, successivamente aggiungere anche la panna. Continuare a frullare fino ad ottenere una crema. Mescolare il mascarpone, il patè di fegato, il sale e… Read More »
Prosciutto con champignon
Macinare il manzo e il maiale separatamente, uunire i due macinati e passarli, aggiungendo le spezie fino a addensarsi. Marinare la spalla con il sale, mais ed il… Read More »
