Orzo mantecato ai carciofi verdi e vongole
Soffriggere in olio la cipolla e 50 g di scalogno. Aggiungere l’olio precedente messo a bagno per circa 5 ore; una volta tostato, innaffiare con vino bianco e… Read More »
Maccheroncini d’orzo
Impastare l’orzo con l’acqua fino ad ottenere un imposta omogeneo. Ricavare dall’impasto i maccheroncini e far riposare. In una padella soffriggere in olio e aglio i gamberi e… Read More »
