Pasta col nero di seppia
Lavare le seppie, privarle dell’osso e della borsa del nero e tagliarle a listarelle. Rosolare la cipolla affettata insieme al prezzemolo. Unire i pomodori a pezzetti e le… Read More »
Risotto al nero di seppia
Tafliare a pezzettini le seppioline dopo aver tolto il sacchetto che contiene l’inchiostro. Soffriggere le seppie così tagliate in olio d’oliva dove precedentemente si è fatto imbrunire l’aglio… Read More »
