Dentice alle erbe
Pulire il pesce e privarlo delle interiora. Infarinarlo e soffriggerlo in padella con olio bollente. Togliere l’olio in eccesso, salare e pepare. Sciogliere il burro in una casseruola… Read More »
Risotto alle erbe
Tagliuzzare tutto finissimamente con la mezzaluna, mettere in una casseruola la cipolla la carota tagliuzzata e fare soffriggere con dell’olio d’oliva. Aggiungere tutte le erbe, la carne tritata…. Read More »
