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cotognata

La cotognata per un autunno più dolce

In News On 6 ottobre 2014 Commenti disabilitati

La cotognata è la marmellata di mele cotogne. La mela cotogna ha un sapore molto acido e poco gradevole, ma è molto profumata: per questo non è adatta al consumo fresco, ma risulta molto indicata per la preparazione di marmellate, conserve e gelatine.