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Fagottini di capriolo con funghi champignon

In Ricettario On 21 dicembre 2012 Commenti disabilitati

Riempire le fette di carne con i funghi, parte del finocchietto e insaporirle con sale e pepe. Chiudere i fagottini. Disporre nel piatto le foglie d’insalata e soprapporvi… Read More »

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Prosciutto con champignon

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Macinare il manzo e il maiale separatamente, uunire i due macinati e passarli, aggiungendo le spezie fino a addensarsi. Marinare la spalla con il sale, mais ed il… Read More »