- 1 cipolla
- aglio
- 50 g di spek
- olio
- 300 g di polpa di pomodoro
- olive nere
- 350 g di spaghetti
- grana grattugiato
Tagliaare a velo la cipolla, triatare uno spicchio di aglio, tagliare lo spek; mettere tutto in una casseruolae fare soffriggere, mesolare di tanto in tanto. Aggiungere la polpa e le olive cotte al forno; salare pepare e laciare bollire per 10 minuti. Cuocere e condirli con il sugo e una spruzzata di parmiggiano.