Spaghetti alla bottarga

In una casseruola far rosolare per un minuto in una noce di burro della cipolla tagliata finissima. Grattugiare la bottarga e aggiungere mezzo pugno di formaggio; il composto deve risultare denso. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli in una casseruola. Amalgamarli bene insieme al composto. Eventualmente dovessero risultare un po? secchi aggiungere una noce di burro e tirarli quanto più possibile con un po’ di parmiggiano.