- 250 g di riso
- 250 g di gamberetti
- 6 foglie di lattuga
- limone tritato
- olio
- sale
- pepe
Lavare le foglie di lattuga e tagliarle a strscioline. Lessare il riso in acqua bollente, pulire elavare i gamberetti e farli saltarein padella con dell’olio. Unire le strisciline di lattuga e il limone tritato, versare il riso nel tegame del condimento e farlo insaporire a foco lento. Se necessario aggiungere un filo d’olio.