• 1 polpo
  • cipolla
  • carota
  • sedano
  • patate a pezzetti
  • olio
  • aglio

Lavare il polpo e tagliarlo a pezzi, metterlo in una casseruola insieme a tutti gli odori: cipolla, carota, sedano, aggiungere le patate a pezzetti. Condire con l’olio e uno spicchio d’aglio. Salare, pepare e coprire la casseruola con il coperchio. Far cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata delle patate per circa 45 minuti.