Gamberoni all’arancia

Lavare e sgusciare i gamberoni, infarinarli e metterli nella casseruola. Soffrigerli in olio, successivamente spremere l’arancia, salare e pepare. Quando il succo d’arancia sta per restringersi aggiungere una punta di ketchup e una punta di senape. Sciogliere il tutto nella padella e aggiungere un goccio di panna. Se dovesse sembrare molto denso aggiungere un cucchiaio di acqua; fare asciugare a fuoco lento e servire con degli spicchi di arancia nel piatto.