• Funghi rositi freschi
  • pane grattugiato
  • origano
  • olio
  • sale
  • pepe

Pulire con cura i funghi, lavarli, asciuarli, e tagliarli a fettine. Fare un battuto con olio e aglio. Farli soffriggere, aggiungere sale, pepe, origano e ultimare la cottura con un pizzico di peperoncino. Sistemare le fettine in una terrina con del pane gratugiato e infornare a 180° per 20 minuti. Servire caldo.