- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di prosciutto crudo
- 100 g di mascarpone
- 100 g di patè di fegato d'oca
- 50 g di panna
- sale e pepe
Frullare prosciutto cotto e crudo, successivamente aggiungere anche la panna. Continuare a frullare fino ad ottenere una crema. Mescolare il mascarpone, il patè di fegato, il sale e la crema fino ad amlgamare il tutto. Suddividere il composto in stampini e metterli per 5 minuti nel freezer. Un ottimo antipasto