- Filetti di manzo
- farina
- burro
- vino bianco
- senape
- prezzemolo
- panna da cucina
Mettere in una casseruola i filetti di manzo infarinati e soffriggerli con del burro; girarli e voltarli, bagnarli con del vino bianco, aggiungere della senape, prezzemolo e far sciogliere questo composto. Tirare con un po’ di panna, salare, pepare e ultimare la cottura