Category:  Ricettario

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Sfogliatina di mele

Sfogliatina di mele

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Stendere la sfoglia in strati da 1/2 cm e ricavare dei cerchi da 10 cm di diametro. Sistemare le cialde ricavate in una teglia bassa, punzecchiare la pasta,… Read More »

carciofi forno

Riso e carciofi al forno

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Pulire e affettare i carciofi immergerli in acqua fredda e succo di limone. Lavare e tritare le carote, tagliuzzare il prezzemolo e l’aglio. Imburrare una teglia da forno,… Read More »

tortapesche

Torta alle pesche

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Pulire le pesche e tagliarle a metà. Far macerare le pesche nel succo di limone per 10minuti. Montare la panna con lo zucchero a velo e unire con… Read More »

sformatino di zucchine

Sformatino di zucchine

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Unire tutti gli ingredienti elencati e mescolarli in una coppetta. Sistemare l’impasto in una pirofila e cuocere in forno a 180° per 20 minuti. E’ un ottimo contorno… Read More »

champignon

Fungata

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Rosolare la cipolla con il burro e l’olio, unire i funghi tritati, sale e pepe. Bagnare con il fuoco e far cuocere per 10 minuti, aggiungere alla fine… Read More »

pomodoriforno

Pomodori affettati al forno

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Lavare i pomodori e tagliarli a rondelle di mezzo centimetro. Condire ogni rondella con acciughe fresche, un gamberetto sgusciato. Spolverare con del pane grattuggiato, un cappero e un… Read More »

Strudel di verdure

Strudel di verdure

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Stufare la verdura con burro e pancetta. Stendere la pasta strudel in modo da ottenere una sfoglia, riempirla con le verdure stufate. Formare un rotolo e pennellarlo con… Read More »

fusilli

Fusilli ai ceci e rosmarino

In Ricettario On 2 maggio 2009 Commenti disabilitati

Ingredienti – “80 g di fusilli, 100 g di prosciutto crudo, olio extra vergine d’oliva, rosmarino, 1 cipolla, sale, pepe, 100 g di ceci lessi. Preparazione -In una… Read More »

tronchetto

Tronchetto di Natale

In Ricettario On 2 gennaio 2009 Commenti disabilitati

Sbattere i tuorli con lo zucchero e amalgamarli con la farina. Metà del composto ottenuto dovrà essere sistemato in una terrina con 50 g di cacao in polvere…. Read More »