- Aglio
- 30 g di burro
- un cucchiaio di magiorana
- prezzemolo
- 800 g di carotine
- 50 g di olive nere snocciolate
- prezzemolo
Rosolare in una padella del burro, aglio tritato, un cucchiaio di maggiorana e prezzemolo. Unire al soffritto le carote, salare, pepare, cuocere tutto per 10 minuti. Tagliare a rondelle le olive farcite e le olive nere, unire alla carota, mescolare e cuocere per 5 minuti. Profumare con un pizzico di maggiorana e prezzemolo. Servire caldo.
