- 400 g di calamari
- 600 g di pomodori
- 300 g di zucchine
- 50 g di capperi
- aglio
- prezzemolo
- basilico
- olio
- vino bianco
- sale
- pepe
Fare un fondo di aglio e olio, soffriggere i calamari, i capperi e le zucchine. Far rosolare e innaffiare con vino biano e aggiungere il pomodoro spelato senza semi. Saltare il tutto e servire.
