- Bignè già pronti
- una tazzina di caviale oppure uova di lombo
- panna fresca
- mezzo bicchere di Yogurt intero
- 2 cucchiai di succo di limone
Togliere la calottina al bignè. Mettere in una terrina la panna aggiungendovilo Yogurt e il succo di limone, mescolare il tutto con cura insieme al caviale. Prelevare il composto a cucchiaini e riempire il bignè fino all’orlo, ricomporlo con le loro calottine.