• Bignè già pronti
  • una tazzina di caviale oppure uova di lombo
  • panna fresca
  • mezzo bicchere di Yogurt intero
  • 2 cucchiai di succo di limone

Togliere la calottina al bignè. Mettere in una terrina la panna aggiungendovilo Yogurt e il succo di limone, mescolare il tutto con cura insieme al caviale. Prelevare il composto a cucchiaini e riempire il bignè fino all’orlo, ricomporlo con le loro calottine.