• Kg 2 di fave fresche
  • 250 g di porri
  • 1 gambo di sedano
  • 5 carciofi
  • succo di limone
  • olio d'oliva
  • sale
  • brodo vegetale

Lavare i e tagliarli a fettine. Tenerli a bagno in acqua e succo di limone, sgranare le e sistemarle in una cassrruola con 1 lt di brodo. Aggiungere i porri, il sedano tagliuzzati e i . Portarea ebolizione per un’ora circa e condire il tutto con olio d’oliva.

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