- 350 g di pasta ziti
- 400 g di pomodori maturi
- 50 g di tonno sott'olio
- 1 cipolla
- 2 acciughe
- 1 spicchio di aglio
- caciocavallo
- origano
- olio
- sale
- pepe
Rosolare nell’olio la cipolla tritata con aglio e le acciughe lavate, diliscate e spappolate con la forchetta a fuoco basso. Unire i pomodori fatti a pezzi e far cuocere per 20 minuti, aggingere il trito, un pizzico di origano, dsale, pepe. Lessare la pasta, lessarla e condirla con il suo praparato e aggiungere il caciocavallo grattugiato. Mescolare e servire subito.