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Pesce spada alla pizzaiola

Ingredienti - 4 fette di pesce spada, 250 g di pelato di pomodoro, 1 mozzarella, capperi, sale, origano, pepe. Preparazione -Lavare il pesce spada, asciugarlo e incidere la carne in più parti. In una pirofila mettere dell’olio, le fette di pesce spada e il filetto di pomodoro gocciolato, i capperi, l’origano. Ricoprire la pirofila e infornare a 200° per 20 minuti. Togiere dal forno e condire con le fette di mozzarelle. Tenere al caldo per qualche minuto e servire.

Tag: pesce spada, pizzaiola

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02
mag

Pizzaiola al tonno

Ingredienti - 6 fette di vitello, 100 g di tonno sott’olio, 2 spicchi di aglio, olio, 30 g di prezzemolo, sale e pepe. Preparazione -Sistemare in una padella con un po? d’olio, le fette di vitello senza però sovrapporle. Sbriciolarvi sopra il tonno e condirle con sale, pepe, prezzemolo, pepe ed aglio affettato. Coprire e far cuocere a fuoco vivace.

Tag: pizzaiola, tonno

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