Spaghetti al profumo di mare
Lavare le vongole e i noci. Preparare un battuto di aglio e olio. Soffriggere le vongole e i noci a pentola chiusa. Aggiungere sale, pepe e prezzemolo. Tirare… Read More »
Spaghetti con l’argosta
Soffriggere la cipolla con il prezzemolo, il basilico, qualche foglia di alloro, un pezzetto di peperoncino, i pomodori pelati a pezzetti, un po’ d’olio, pepe e burro. Sgusciare… Read More »
Insalata di mare
Lessare in acqua salata i crostacei e i molluschi. Togliere i gusci e farli a pezzetti, tranne le cozze. Condire con l’alio d’oliva, prezzemolo, peperoncino, olive nere, sale… Read More »
