Ingredienti - 250 g di patate, 30 g di amido di mais, 1 tuorlo, 50 g di parmiggiano, 150 g di mele golden. Preparazione -Pulire le mele e tagliarle a dadini, unire tutti gli ingredienti formando un unico impasto. Dare la forma desiderata, impanare e friggere.

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