Fave e cicoria del contadino
Lessare le fave tenute a bagno precedentemente. Salarle e disporre la cipolla tagliata a jiulienne. Cuocere a fuoco molto basso. Passare le fave e condirle con olio extra… Read More »
Cicoria a pignata
Pulire elavare le cicorie, lessarle in acqua salata, preparare a parte un battuto di olio e aglio. Mettere le cicorie ben gocciolate e soffriggerle per 5 minuti a… Read More »
Agnello con cicoria selvatica
Disporre in una pentola alta la verdura e l’agmello a strati intervallandoli, condendo ogni strato con aglio, cipolla, pomodorini e parmiggiano fino ad esaurire gli ingredienti. Riempire la… Read More »
