Ingredienti - Aglio, 30 g di burro, un cucchiaio di magiorana, prezzemolo, 800 g di carotine, 50 g di olive nere snocciolate, prezzemolo. Preparazione -Rosolare in una padella del burro, aglio tritato, un cucchiaio di maggiorana e prezzemolo. Unire al soffritto le carote, salare, pepare, cuocere tutto per 10 minuti. Tagliare a rondelle le olive farcite e le olive nere, unire alla carota, mescolare e cuocere per 5 munit. Profumare con un pizzico di maggiorana e prezzemolo. Servire caldo.

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