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agnolotti

Agnolotti in crema di gamberi

In Ricettario On 17 aprile 2013 Commenti disabilitati

Lavare per bene e pulire le pescatrici e i gamberetti. Passarli nel tritatutto. Soffriggere il trito ottenuto in olio, aglio, origano; salare, pepare. Far raffreddare e impastare con… Read More »

agnolotti rape

Agnolotti di rape rosse con fondatura di formaggio

In Ricettario On 15 aprile 2013 Commenti disabilitati

Stendere la pasta dallo spessore di cm 0,2, riempire con la fonduta e sovrapporre un altro foglio di pasta. Comprimere con il coperchio, ricavare gli agnolotti tagliando la… Read More »