• 1 cipolla
  • aglio
  • 50 g di spek
  • olio
  • 300 g di polpa di pomodoro
  • olive nere
  • 350 g di spaghetti
  • grana grattugiato

Tagliaare a velo la cipolla, triatare uno spicchio di aglio, tagliare lo spek; mettere tutto in una casseruolae fare soffriggere, mesolare di tanto in tanto. Aggiungere la polpa e le olive cotte al forno; salare pepare e laciare bollire per 10 minuti. Cuocere e condirli con il sugo e una spruzzata di parmiggiano.

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