• Risotto giallo
  • scampi
  • aragosta
  • olio extra vergine d'oliva
  • cipolla
  • vino bianco
  • 1 lt di brodo di pesce

Portate a mezza cottura il riso con il brodo di pesce. In un tegame a parte si soffrigge la cipolla con olio extra vergine d’oliva, aggiungendo i Gamberi e gli scampi. Una volta che tutto si è cotto pepare, salare, prezzemolare e aggiungere dei pomodorini tagliati a pezzettini. Bagnare un po’ con dell’olio di pesce, aggiungere il riso e ultimare la cottura.

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