• 5 carciofini
  • 8 gamberetti
  • g 200 di vongole
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio extra vergine d'oliva

Pulire i e sbollentarli. Gocciolarli e poggiarli in un grnde vaso di vetro in cui verrà versato olio extra vergine d’oliva. Riposare e insaporire per circa 10 ore. Separare l’olio dai e versarlo in una padella. Far soffriggere nell’olio uno spicchio d’aglio aggiungere i , i carciofi, le , del prezzemolo e ultimare la cottura. Lessare i “” di pasta ( o lasagnetta ritorta), gocciolare e versare nel tegame dei carciofi per far insaporire. Servire subito.

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