- 8 pomodori grossi
- 200 g di tonno al naturale
- prezzemolo
- basilico
- acciughe
- 50 g di maionese
- sale
- pepe
- olio extra vergine
Tagliare i pomodori in senso orizzontale, svuotarli e farlo gocciolare per bene. In una terrina preparare un impasto di tonno, acciughe, basilico, maionese, sale, pepe. Tritare il tutto e con un cucchiaino riempire con il composto ottenuto la calotta interiore. Ricoprire con l’altra metà del pomodoro e guarnire con foglioline di basilico.
