• 6 peperoni
  • 1 spicchio d'aglio
  • basilico
  • succo di un lomone
  • olio d'oliva
  • sale e pepe

Cuocere i peperoni alla brace. Poi togliere i semi, il picciolo e la pellicina bruciata. Tagliare i peperoni a filetti e condirli in un piatto con olio d’oliva, basilico, pepe e sale, il succo di limone e l’aglio a pezzetti.