- 6 peperoni
- 1 spicchio d'aglio
- basilico
- succo di un lomone
- olio d'oliva
- sale e pepe
Cuocere i peperoni alla brace. Poi togliere i semi, il picciolo e la pellicina bruciata. Tagliare i peperoni a filetti e condirli in un piatto con olio d’oliva, basilico, pepe e sale, il succo di limone e l’aglio a pezzetti.