Ingredienti - 6 peperoni, 1 spicchio d’aglio, basilico, il succo di un lomone, olio d’oliva, sale e pepe. Preparazione -Cuocere i peperoni alla brace. Poi togliere i semi, il picciolo e la pellicina bruciata. Tagliare i peperoni a filetti e condirli in un piatto con olio d’oliva, basilico, pepe e sale, il succo di limone e l’aglio a pezzetti.

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