• Carciofi freschi
  • prosciutto cotto
  • uovo
  • formaggio parmigiano
  • sugo di pomodoro
  • mozzarelle

Tagliare i a fette, impanarli prima nell’uovo e poi nel pane grattugiato; friggerli in abbondante olio d’oliva. Su una pirofila sistemare in basso un cucchiaio di sugo, poi i e aggingere del prosciutto tagliato a fettine, mozzarelle sbriciollate, uova precedentemente lessate e del pomodoro affettato. Disporre un altro strato di con dell’alrto condimento. Condire con del parmigiano e sugo e infornare per 10 minuti a 180°.

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