- 250 g di patate
- cipolla
- 100 g di zucchine
- olive
- origano
- olio
- aceto
- sale
Lavare le patate, le zucchine e la cipolla. Avvolgere il tutto separatamente in fogli di alluminio e cuocere al cartoccio a 180° per 25 minuti. Pelare le patate e tagliare le zucchine e le cipolle. Preparare in una ciotola una insalata con tutti questi ingredienti e condirli con le olive, origano, olio, aceto e sale e servire.
