• Kg 1 di cozze
  • peperoncino
  • limone

Lavare le cozze e porle in un tegame con qualche pezzetto di peperoncino e uno spicchio di limone con la buccia. Ricoprire e far cuocere fino a che le cozze non si aprono. Servire con crostini di pane nell’olio e strofinarli con l’aglio crudo.