• 300 g di pasta frolla
  • 3 uova
  • 160 g di zucchero
  • 80 g di farina
  • 4 dl di latte
  • 2 limoni
  • burro
  • rhum
  • zucchero a velo per la guarnizione

Battere le uova in una casseruola con lo zucchero; unire la farina, il succo dei 2 limoni e qualche goccia rhum; versare il latte bollente. Mescolare il tutto e mettere sul fuoco a fiamma bassa per circa 10 minuti fino a quando si addensa la pasta frolla. Sistemare la frolla su uno stampo, versarvi sopra la crema ottenuta e decorare con dei pezzettini di pasta e fettine di . Infornare a 200° per 20 minuti.

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