- Un coniglio di 1,5 Kg
- 2 uova
- farina
- pangrattato
- olio
- sale
- pepe
Tagliare il coniglio a tocchetti e passarlo nelle uova battute con sale e pepe. Infarinarlo, passarlo di nuovo nell’uovo e poi nel pangrattato. Friggere il tutto in olio bollente.
Tagliare il coniglio a tocchetti e passarlo nelle uova battute con sale e pepe. Infarinarlo, passarlo di nuovo nell’uovo e poi nel pangrattato. Friggere il tutto in olio bollente.