- 6 braciole di maile
- 1 bicchere di vino rosso
- 25 g di finocchietto selvatico
- succo di due limoni
- sale
- pepe
Sbollentare in padella le braciole di maiale con un po’ d’acqua e sale. Appena l’acqua evapora, versare il vino rosso, il pepe e i semi di finocchietto. Appena evapora il vino unire i succhi di limone.