Ingredienti - Cipolle, fave fresche, piselli, aglio, prezzemolo, carciofi, sale, pepe. Preparazione -Tagliare i carciofi. Unirvi le fave fresche e i piselli. Mettere il tutto in una casseruola con ciopolla, aglio e prezzemolo, salare, pepare e far cuocere solo con un cucchiaio di brodo per una quindicina di minuti. Servire dopo una decina di minuti dall’ultimazione della cottura.

Articoli correlati

• Zuppa di vongole
• Zuppa di vino con crostini di parmigiano
• Zuppa di pesce
• Zuppa di patate con crescione e mazzancolle
• Zuppa di fave e carciofi
• Zuppa di fagioli
• Zuppa di cozze
• Zuppa di ceci alla tarantina