Ingredienti - 4 zucchine, 2 cucchiai di semi di sesamo, 2 formaggi tipo caprini, olio, pepe. Preparazione -Scottare per 5 minuti le zucchine, tagliarle a rondelle sottili senza sbucciarle. Far tostare i semi di sesamo e salarli; mescolare i due formaggi con olio, pepe e sesamo. Mettere le zucchine su un piatto e irrorarle con un filo di olio ed al centro mettere la crema di formaggio

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