Ingredienti - 350 g di pasta ziti, 400 g di pomodorir maturi, 50 g di tonno sott’olio, 1 cipolla, 2 acciughe, uno spicchio di aglio, caciocavallo, origano, olio, sale, pepe. Preparazione -Rosolare nell’olio la cipolla tritata con aglio e le acciughe lavate, diliscate e spappolate con la forchetta a fuoco basso. Unire i pomodori fatti a pezzi e far cuocere per 20 minuti, aggingere il trito, un pizzico di origano, dsale, pepe. Lessare la pasta, lessarla e condirla con il suo praparato e aggiungere il caciocavallo grattugiato. Mescolare e servire subito.

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