Ingredienti - 1 cipolla, aglio, 50 g di spek, olio, 300 g di polpa di pomodoro, olive nere, 350 g di spaghetti, grana grattugiato. Preparazione -Tagliaare a velo la cipolla, triatare uno spicchio di aglio, tagliare lo spek; mettere tutto in una casseruolae fare soffriggere, mesolare di tanto in tanto. Aggiungere la polpa e le olive cotte al forno; salare pepare e laciare bollire per 10 minuti. Cuocere e condirli con il sugo e una spruzzata di parmiggiano.

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